品牌

BRAND

濃稠海鮮豬骨湯搭配自家製超粗麵,更加美味


用時間精心烹調,讓豬骨與魚的美味達到極限的「濃稠海鮮豬骨湯」。為了最大限度的引出湯汁的美味,對麵粉的調味也非常講究,執著於香味與嚼勁的「自家製超粗麵」。不論大小均一價。

 

執著於香味和嚼勁的自家製超粗麵


「自家製超粗麵」混合各種麵粉加工而成。因當天的温度和濕度來改變水量。提供給顧客時也會依據麵條的狀態而改變煮麵的時間,再泡入冰水中,使口感更加柔軟,麵條的味道也會更加鮮美。

 
ープ

用心熬製的海鮮豬骨湯


特製的濃厚高湯配合凝縮的豬骨與鮮魚的美味和精選的食材。在店裡用心熬製的湯為了提供最好的味道給客人,嚴格控管整個過程。是本店自豪的特製湯,請來嚐一口試試。

 

 メニュー

運用四季把美味與美麗毫無保留的一同加入高湯中。


為了能與客人一起感受季節的變化,季節限定的菜單發售中。

感受春天的到來,一起感受梅子的美味。食慾不振的夏天,因辣味刺激味蕾讓人打起精神!天漸漸轉涼的秋冬,吃生薑暖暖身體。
季節菜單就是三田製麵所提供給客人的美味訊息。

季節菜單
 

俊俏卻也不失初願,
內行卻也不失優雅


重視三田製麵所擁有的傳統,也以貼近顧客的方式,能讓顧客享受的空間為目標,創造適合招待客人的空間。

另外,對於員工來說,做一個舞台,能讓“現在在三田製麵所工作的我”更加綻放光芒,而追求工作環境變得輕鬆。為了隨時可以站在客人的立場,新店的虎之門店和東口店,都是以可以看到客人的開放式廚房為主。

三店製麵所歷史

HISTORY

2008年   8月
三田製麵所第一間分店三田本店開張
2012年   3月
大阪第一間分店梅田店開張
2013年  10月
國外第一間分店在台灣開張
2015年   2月
香港第一間分店銅鑼灣店開張
2016年   4月
第一間位在美食街裡的分店在Seven park Ario 柏店開張
2017年   7月
改變原本的裝潢風格,在國內第21間分店虎之門開張
2017年   8月
蒲田東口店開張
2017年  12月
天滿車站前店開張
2018年  3月
Aeon Mall 座間店開張
2018年  4月
THE OUTLETS HIROSHIMA店開張
        
2018年  7月
水道橋店開張
       
2018年  9月
阪神野田店,泉北店,櫻木町站前店開張
2018年  11月
難波CITY店,Aeon Mall 津南店,Aeon Mall名古屋巨蛋前店開張
         
 
至今國內已有32間分店,台灣5間,香港2間營運中